我几十年来第一次吃到裹着毯子的猪,我有点敬畏。
冬天的几个月里,尤其是圣诞节,有很多主食,其中一种绝对是深受人们喜爱的经典食物——毛毯里的猪。传统上,咸味小吃是由培根包裹的小香肠组成的。
在许多节日聚会上,它们都是必不可少的配菜,更不用说大日子本身了,对许多人来说,它们是标志性圣诞晚餐中最好的部分之一。调查显示,今年圣诞节英国人将吃掉6.68亿只裹着毯子的猪,平均每人11.2只。
香肠通常是chipolatas,与烤火鸡、填料、蔬菜和肉汁搭配非常完美。但我必须坦白,我是一个素食者。
不仅如此,在我14年前成为素食主义者之前,我就不会碰培根。我小时候试过一两次,就这样了。多年来,我一直撒谎,告诉所有人我讨厌这些东西。
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真相?我就是没法把小猪贝比那张可爱的脸从我的脑海中抹去,所以我发誓瞎了眼,我相信培根是卑鄙的,害怕我那不苟言笑的约克郡父母会告诉我控制一下,塞进一个培根三明治。如果我不喜欢,他们肯定会接受的。他们做到了。
所以,在我完全不吃肉之前,我就错过了吃毯子里的猪(我不知道,这是“很长一段时间”,我的父母很关心,他们除了可爱和支持之外什么都没有)。
当阿尔迪(Aldi)推出一款一英尺长的素食猪毯,以及一款标准尺寸的产品时,我迫不及待地想尝尝。
与我不同的是,我的未婚夫在成为素食主义者之前是培根的狂热爱好者,尤其是裹在毯子里的猪,所以这对我们俩来说是一种很大的享受。
(图片:杰斯Flaherty)
把所有的东西都放进烤箱后,熏肉的香味飘过厨房,我必须承认,我的嘴开始流口水了。
它们非常油腻——我们在烤盘里铺了防油烤纸,当这些东西煮熟的时候,它绝对是滴下来的,但我不认为有人会吃裹在毯子里的猪,并认为这是健康的。
一切都是那么令人愉快,我感到非常惊讶。这种“培根”的颜色和稠度与标准猪肉培根不同,但味道绝对是一样的。
有一种烟熏咸味,虽然有点人造的味道,有点让人想起烟熏培根薯片,但仍然非常美味。
(图片:杰斯Flaherty)
比起一英尺长的pib,我更喜欢小一点的标准尺寸的pib,因为我觉得小一点的pib更湿润,更容易塞进去。我认为我最喜欢这些食物的地方是,现在,我不会觉得我“错过”了最具代表性的圣诞菜之一。
我强烈建议你自己试一试,不管你是否吃肉。
英国素食新闻在脸书上分享了阿尔迪推出素食猪毯的消息,引发了一阵反应。一位开心的购物者给一位朋友贴上标签说:“今年需要”,而另一位购物者也表达了同样的情绪:“今年需要得到这个”。
第三个人告诉朋友:“我下班后会找到的!”其他人只是给他们的朋友贴上标签,提醒他们注意这篇文章。
(图片:杰斯Flaherty)
除了这次推出,阿尔迪还带回了它的无底猪毯餐厅,今年圣诞节它将提供世界上第一个一英尺长的素食猪毯。
Aldi 's Pigs in blanket餐厅现已通过Eventbrite开放预订,并可直接预订。餐厅的营业时间为11月29日(星期五)至11月30日(星期六),中午12点半至晚上8点半。
阿尔迪的素食foolong PIB也将于2024年12月19日在商店上市。
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