铁缺乏的第一个预警信号是入院治疗的人数激增

缺铁是一种经常被忽视的疾病，在英国正变得越来越普遍，由于维生素缺乏而住院的人数总体上达到了历史新高。根据英国国民健康服务体系的数据，在2023/2024年，有近20万人因铁含量低而入院。

这比前一年增加了11%，几乎是1999年的十倍。随着冬天的继续，许多人可能会把缺铁的最初迹象仅仅视为“阴暗天气的影响”。

戴夫·尼科尔斯博士是英国国民医疗服务体系的全科医生，也是myhealthcheck的住院医生，他强调了一些需要注意的常见症状。他解释说，缺铁会让你的身体“无法产生足够的血红蛋白，而血红蛋白是我们全身携带氧气所必需的”。

这会导致疲劳、皮肤苍白、呼吸短促、头晕、头痛、注意力难以集中或易怒。医生警告说：“最初缺铁可能不会引起任何症状，或者症状很轻微，不被注意到。

许多人可能认为疲劳是冬季阴沉天气的症状（图片:盖蒂)

“随着身体越来越缺乏，开始出现贫血，症状会恶化。”缺铁通常是由身体需求增加引起的，比如怀孕或月经过多失血后的恢复。

不良的饮食习惯也有很大的影响，而某些健康状况会导致铁吸收不良。现在，你可以在舒适的家中使用myhealthcheck等工具检测缺铁，同时还可以通过改变饮食来提高铁含量。

营养学家伊莎贝拉·拉莫斯强调了两种膳食铁：动物产品中的血红素铁和植物性食物中的非血红素铁。富含血红素铁的食物包括红肉、家禽以及某些鱼类，如沙丁鱼和金枪鱼。

另一方面，非血红素铁的来源包括鹰嘴豆、豆腐、强化谷物，以及菠菜和羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜。但这不仅仅是吃高铁的食物，据专家说：“为了帮助你的身体更有效地吸收铁，把富含铁的食物和富含维生素C的食物搭配起来，比如柑橘类水果、辣椒或西红柿。”

缺铁引起的头晕可能不会持续，但会随着体育活动而恶化（图片:盖蒂)

此外，一些食物可能会阻碍铁的吸收；因此，如果你想增加铁含量，建议限制它们。拉莫斯认为乳制品中的钙和咖啡因是主要的“罪魁祸首”。